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21 de janeiro a 10 de fevereiro
Entradas
Torta folhada ao alho poró e brie, salada de folhas verdes
Creme de aspargos, croûtons de ervas
Salada de palmito pupunha, cenoura,abobrinha, vinagrete ao romã
Pratos Principais
Sorrentino ao creme de queijos, molho rústico de tomate e manjericão
Peixe do dia, lâminas de batata, creme de espinafre
Salada thai, filé de frango, macarrão de arroz, cenoura, pepino, vinagrete ao coentro
Sobremesas
Folhado de maçã e uva passa, creme ingles de baunilha
Sorvete de coco, calda de frutas vermelhas
Frutas frescas
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Servido nos almoços de segunda a sexta, exceto feriados e emendas.
84 por pessoa (duas etapas) ou 98 por pessoa (três etapas)
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