Menu Formule

Mousse ao salmão defumado, salada de folhas verdes

Gazpacho

Fonduta ao parmesão, tomate confitado, figo fresco

Risoto ao gorgonzola, pera caramelizada, nozes

Peixe do dia, molho ao limão siciliano, couscous marroquino de legumes

Parmentier, pato confitado desfiado ao vinho tinto

Carpaccio de abacaxi, calda de limão e gengibre

Verrine mousse de chocolate, calda de maracujá

Frutas frescas

Servido nos almoços de segunda a sexta, exceto feriados e emendas.