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servidas de sexta a domingo

Omelete francês feito com ervas aromáticas

Salada verde, brie empanado, nozes e vinagrete de mostarda de Dijon

Terrine de pato e pistaches

Coquetel de camarão ao molho golf

Sopa de cebola gratinada

Salada niçoise

Servidos como na Bourgogne, na manteiga de alho e ervas

Salmão defumado fatiado, servido com os temperos da casa

Fígado de pato cozido em terrine ao forno

Servido cru e temperado, batatas fritas maison

Tournedos de filé mignon, molho suave de pimentas, batatas "à la crème"

Tournedos de filé mignon, molho béarnaise, batatas "soufflées"

Chateaubriand de filé mignon (290g), Poivre ou Henri IV

Mexilhões, molho ao vinho branco e ervas, batatas fritas

Peixe do dia, camarão, molho bisque, couscous marroquino de legumes

"Feijoada francesa" com pato, cordeiro e embutidos

Perna de cordeiro assada, feijão branco

Coxa e sobrecoxa de frango orgânico, molho ao curry, arroz thai

Linguado com manteiga derretida, limão e salsinha

Magret de pato ao molho de tamarindo e mini legumes em manteiga de especiarias

Pato confitado ao molho de laranja, batatas "soufflées"

Atum mi cuit, molho demi glace, bok choy e mousseline de batata com mostarda à l'ancienne

Vitela em cubos, molho ao vinho branco, azeite trufado, fettucini

Arroz negro, frutos do mar

Risoto de cevadinha, mini legumes, chips de mandioquinha

Músculo, cogumelos, bacon e legumes ao molho de vinho tinto

Dobradinha e mocotó, molho Madeira

Um clássico!

Torta de maçãs, sorvete de baunilha, calda de frutas vermelhas

Taça de creme de castanha francesa com mousse de chocolate e creme chantilly (exceto delivery)

Panqueca flambada com laranja, Grand Marnier e conhaque

Meringue, sorvete de coco, morango, calda cítrica de hibisco

Legumes crus crocantes, cesta de pães orgânicos de fermentação natural, tapenade de azeitonas pretas e manteiga (valor por pessoa)

Pratos cujos ingredientes não têm glúten estão marcados com o símbolo do trigo cortado diagonalmente - mas como nossa cozinha tem diversos preparos que levam glúten, podem conter traços de glúten. Pratos compartilhados terão acréscimo de 30% e “meio prato” será cobrado por 70% do valor original. Os ingredientes são apenas parte dos custos envolvidos. Contamos com sua compreensão e estamos à disposição para eventuais dúvidas.