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ENTRÉES
Omelete francês feito com ervas aromáticasR$ 45,0045,00 BRL
Salada verde, brie empanado, nozes e vinagrete de mostarda de DijonR$ 59,0059,00 BRL
Terrine de pato e pistachesR$ 57,0057,00 BRL
Salada niçoiseR$ 59,0059,00 BRL
Servidos como na Bourgogne, na manteiga de alho e ervasR$ 96,0096,00 BRL
Especial
Salmão defumado fatiado, servido com os temperos da casaR$ 123,00123,00 BRL
Fígado de pato cozido em terrine ao fornoR$ 189,00189,00 BRL
Especial
FILETS
Servido cru e temperado, batatas fritas maisonR$ 88,0088,00 BRL
Especial
Tournedos de filé mignon, molho suave de pimentas, batatas "à la crème"R$ 106,00106,00 BRL
Especial
Tournedos de filé mignon, molho béarnaise, batatas "soufflées"R$ 106,00106,00 BRL
Chateaubriand de filé mignon (290g), Poivre ou Henri IVR$ 126,00126,00 BRL
CLASSIQUES
R$ 98,0098,00 BRL
Mexilhões, molho ao vinho branco e ervas, batatas fritasR$ 86,0086,00 BRL
Peixe do dia, camarão, molho bisque, couscous marroquino de legumesR$ 144,00144,00 BRL
Especial
"Feijoada francesa" com pato, cordeiro e embutidosR$ 94,0094,00 BRL
Especial
Perna de cordeiro assada, feijão brancoR$ 164,00164,00 BRL
Coxa e sobrecoxa de frango orgânico, molho ao curry, arroz thaiR$ 76,0076,00 BRL
Linguado com manteiga derretida, limão e salsinhaR$ 119,00119,00 BRL
Magret de pato ao molho de tamarindo e mini legumes em manteiga de especiariasR$ 149,00149,00 BRL
Pato confitado ao molho de laranja, batatas "soufflées"R$ 174,00174,00 BRL
Especial
Atum mi cuit, molho demi glace, bok choy e mousseline de batata com mostarda à l'ancienneR$ 147,00147,00 BRL
VEGS & MASSAS
Vitela em cubos, molho ao vinho branco, azeite trufado, fettuciniR$ 107,00107,00 BRL
Arroz negro, frutos do marR$ 114,00114,00 BRL
Especial
Risoto de cevadinha, mini legumes, chips de mandioquinhaR$ 79,0079,00 BRL
Cozido de duo de lentilhas, cogumelos Paris (ovo poché opcional)R$ 79,0079,00 BRL
SEMAINE
Consulte a disponibilidade semanal com nossos maîtres
Galinha e mini legumes ao molho de vinho tintoR$ 97,0097,00 BRL
Rins de vitela ao molho de vinho BeaujolaisR$ 79,0079,00 BRL
Dobradinha e mocotó, molho MadeiraR$ 79,0079,00 BRL
DESSERTS
Taça de creme de castanha francesa com mousse de chocolate e creme chantillyR$ 44,0044,00 BRL
Panqueca flambada com laranja, Grand Marnier e conhaqueR$ 37,0037,00 BRL
Especial
Meringue, sorvete de coco, morango, calda cítrica de hibiscoR$ 39,0039,00 BRL
R$ 0,000,00 BRL
Legumes crus crocantes, cesta de pães orgânicos de fermentação natural, tapenade de azeitonas pretas e manteiga (valor por pessoa)R$ 19,9019,90 BRL
Pratos cujos ingredientes não têm glúten estão marcados com o símbolo do trigo cortado diagonalmente - mas como nossa cozinha tem diversos preparos que levam glúten, podem conter traços de glúten.
Pratos compartilhados terão acréscimo de 30% e “meio prato” será cobrado por 70% do valor original. Os ingredientes são apenas parte dos custos envolvidos. Contamos com sua compreensão e estamos à disposição para eventuais dúvidas.
R$ 0,000,00 BRL
espumantes
Espumantes
BrasilR$ 77,0077,00 BRL
BrasilR$ 133,00133,00 BRL
BrasilR$ 133,00133,00 BRL
Bordeaux, FrançaR$ 198,00198,00 BRL
Bairrada, PortugalR$ 234,00234,00 BRL
Penedès, EspanhaR$ 309,00309,00 BRL
Bento Gonçalves, RSR$ 441,00441,00 BRL
Penedès, EspanhaR$ 520,00520,00 BRL
Champagne, FrançaR$ 628,00628,00 BRL
Champagne, FrançaR$ 683,00683,00 BRL
Champagne, FrançaR$ 944,00944,00 BRL
Champagne, FrançaR$ 1.192,001.192,00 BRL
Champagne, FrançaR$ 2.980,002.980,00 BRL
tintos
Sélection Spéciale
Vosne-Romanée, Bourgogne, FrançaR$ 1.372,001.372,00 BRL
Toro, EspanhaR$ 1.416,001.416,00 BRL
Priorat, EspanhaR$ 1.467,001.467,00 BRL
Médoc, Bordeaux, FrançaR$ 1.831,001.831,00 BRL
Ribera del Duero, EspanhaR$ 1.894,001.894,00 BRL
Côtes de Nuits, Bourgogne, FrançaR$ 2.086,002.086,00 BRL
St. Julien, Bordeaux, FrançaR$ 2.197,002.197,00 BRL
St. Julien, Bordeaux, FrançaR$ 4.171,004.171,00 BRL
Côtes de Nuits, Bourgogne, FrançaR$ 4.427,004.427,00 BRL
Rioja, Espanha [100RP]R$ 7.439,007.439,00 BRL
Côtes de Nuits, Bourgogne, FrançaR$ 7.703,007.703,00 BRL
Côtes de Nuits, Bourgogne, FrançaR$ 12.096,0012.096,00 BRL
França
Bordeaux Supérieur, Bordeaux, FrançaR$ 148,00148,00 BRL
Languedoc-Roussillon, FrançaR$ 159,00159,00 BRL
Cahors, FrançaR$ 184,00184,00 BRL
Languedoc-Roussillon, FrançaR$ 191,00191,00 BRL
Madiran, Sud-uoest, FrançaR$ 198,00198,00 BRL
Languedoc-Roussillon, FrançaR$ 202,00202,00 BRL
Côtes du Rhône, Vallée du Rhône, FrançaR$ 207,00207,00 BRL
Graves, Bordeaux, França
R$ 232,00232,00 BRL
Reserve Du Chateau, Bordeaux Superieur, França
R$ 265,00265,00 BRL
Rhône, FrançaR$ 318,00318,00 BRL
Entre-Deux-Mers, Bordeaux, FrançaR$ 327,00327,00 BRL
Rhône, FrançaR$ 353,00353,00 BRL
Irancy, Bourgogne, FrançaR$ 374,00374,00 BRL
Médoc, Bordeaux, FrançaR$ 379,00379,00 BRL
Saint-Estèphe, Bordeaux, FrançaR$ 448,00448,00 BRL
Entre-deux-mers, Bourdeaux, FrançaR$ 639,00639,00 BRL
Médoc, Bordeaux, FrançaR$ 676,00676,00 BRL
Santenay, Bourgogne, FrançaR$ 882,00882,00 BRL
Itália
Sicília, ItáliaR$ 119,00119,00 BRL
Sicília, ItáliaR$ 126,00126,00 BRL
Puglia, ItáliaR$ 145,00145,00 BRL
Puglia, ItáliaR$ 146,00146,00 BRL
Toscana, ItáliaR$ 369,00369,00 BRL
Chianti, ItáliaR$ 543,00543,00 BRL
Piemonti, ItáliaR$ 699,00699,00 BRL
Toscana, ItáliaR$ 810,00810,00 BRL
Toscana , ItáliaR$ 1.098,001.098,00 BRL
Espanha
Rioja, EspanhaR$ 184,00184,00 BRL
Ribera del Duero, EspanhaR$ 231,00231,00 BRL
Rioja, EspanhaR$ 256,00256,00 BRL
Rioja, EspanhaR$ 298,00298,00 BRL
Costers del Segre, EspanhaR$ 348,00348,00 BRL
Priorat, EspanhaR$ 536,00536,00 BRL
Ribera del Duero, EspanhaR$ 639,00639,00 BRL
Rioja, EspanhaR$ 888,00888,00 BRL
Portugal
Dão, PortugalR$ 127,00127,00 BRL
Tejo, PortugalR$ 167,00167,00 BRL
Douro, PortugalR$ 198,00198,00 BRL
Dão, PortugalR$ 214,00214,00 BRL
Douro, PortugalR$ 309,00309,00 BRL
Alentejano, PortugalR$ 309,00309,00 BRL
Alentejo, PortugalR$ 332,00332,00 BRL
Douro, PortugalR$ 350,00350,00 BRL
Douro, PortugalR$ 564,00564,00 BRL
Bairrada, PortugalR$ 1.484,001.484,00 BRL
Douro, PortugalR$ 1.695,001.695,00 BRL
Argentina
Mendoza, ArgentinaR$ 134,00134,00 BRL
Valle Calchaqui, Salta, ArgentinaR$ 157,00157,00 BRL
Mendoza, ArgentinaR$ 228,00228,00 BRL
Valle Calchaqui, Salta, ArgentinaR$ 237,00237,00 BRL
Mendoza, ArgentinaR$ 248,00248,00 BRL
Mendoza, ArgentinaR$ 393,00393,00 BRL
Mendoza, ArgentinaR$ 398,00398,00 BRL
Mendoza, ArgentinaR$ 468,00468,00 BRL
Mendoza, ArgentinaR$ 551,00551,00 BRL
Chile
Valle Central, ChileR$ 132,00132,00 BRL
Valle Central, ChileR$ 131,00131,00 BRL
Valle de Leyda, ChileR$ 187,00187,00 BRL
Valle de Leyda, ChileR$ 187,00187,00 BRL
Cachapoal-Andes, ChileR$ 509,00509,00 BRL
Brasil
Dom Pedrito, RSR$ 154,00154,00 BRL
Bento Gonçalves, BrasilR$ 159,00159,00 BRL
Bento Gonçalves, BrasilR$ 168,00168,00 BRL
Bento Gonçalves, BrasilR$ 176,00176,00 BRL
Dom Pedrito, RSR$ 263,00263,00 BRL
Bento Gonçalves, BrasilR$ 331,00331,00 BRL
Bento Gonçalves, RSR$ 468,00468,00 BRL
África do Sul
Western Cape - África do SulR$ 209,00209,00 BRL
Western Cape - África do SulR$ 222,00222,00 BRL
Western Cape - África do SulR$ 281,00281,00 BRL
Uruguai
La Caballada, Salto, UruguaiR$ 278,00278,00 BRL
La Caballada, Salto, UruguaiR$ 544,00544,00 BRL
brancos
França
Languedoc-Roussillon, FrançaR$ 128,00128,00 BRL
Languedoc-Roussillon. FrançaR$ 179,00179,00 BRL
Languedoc-Roussillon. FrançaR$ 186,00186,00 BRL
Languedoc-Roussillon, FrançaR$ 191,00191,00 BRL
Cheverny, LoireR$ 267,00267,00 BRL
Bourgogne, FrançaR$ 298,00298,00 BRL
Loire, FrançaR$ 344,00344,00 BRL
Loire, França