Jantar com o produtor: Menu Harmonizado

Um jantar muito especial, com a presença do produtor Nicolas Sommer do Domaine de la Maurelle (Vale do Rhône), acontece nessa terça (16) aqui no La Casserole.

Você poderá degustar um menu criado especialmente para harmonizar com vinhos que fazem parte da cultura francesa e conhecer, de perto, uma história familiar fascinante, com gerações que seguem cuidando do mesmo vinhedo desde 1753.

Um encontro de gerações de famílias francesas, uma à frente do La Casserole e outra na vinicultura.

Menu Harmonizado

Crémant de die brut branco, Poulet & Fils

Amuse bouche: mini-carolinas, mousse ao salmão defumado

Vacqueyras Branco 2023, Domaine de la Maurelle

Acepipe: Vichyssoise de Pera, Chantilly de Mascarpone e Ervas

Vacqueyras Tinto 2022, Domaine de la Maurelle

Entrada: Vol au Vent, Cogumelos, Molho Funghi

Gigondas 2021 e 2022, Domaine de la Maurelle

Prato Principal: Gigot d’Agneau (Pernil de Cordeiro)

Clairette de Die, Poulet & Fils

Sobremesa: Crème Brûlée

Disponibilidade sujeita a lotação - apenas 25 lugares. Recomendamos reservar com o máximo possível de antecedência.

Inclui bebidas não alcoolicas, couvert com baguettes, pão de fermentação natural e manteiga; outras bebidas e gorjeta não estão inclusos.